Radek Stojan: Festival Chutě kraje lidi baví

ROZHOVOR - Seriál food festivalů Chutě kraje, který představuje zejména lokální potraviny, výrobky a gastropodniky z regionu, má za sebou první dvě zastavení z pěti – v Prostějově a Jeseníku. Na to, jaký má nový koncept úspěch a zda přilákal milovníky dobrého jídla a pití, jsme se zeptali Radka Stojana, ředitele Centrály cestovního ruchu Olomouckého kraje, která sérii akcí pořádá.

Ředitel Centrály cestovního ruchu Olomouckého kraje Radek Stojan zve na nový gastro festival Chutě kraje. Foto: archiv

Jak se povedly první dvě zastávky nového gastro festivalu v Prostějově a Jeseníku?

Příjemně nás překvapilo, že lidé zareagovali velmi pozitivně a na obou zastávkách bylo kolem 3500 návštěvníků. Což zejména v Jeseníku, kde žije přes 10 000 obyvatel, považuji za velký úspěch.

Na čem je koncept postaven a na co láká návštěvníky?

Festival nabízí ochutnávky tradičních i moderních pokrmů z kvalitních místních surovin, prezentaci regionálních značek, farmářů, řemeslných výrobců a gastropodniků. Nabídku doplňují zajímavé koncepty z Česka i světa, aby mohli návštěvníci poznat i další zajímavé trendy. Nedílnou součástí je i bohatý zábavný program pro děti i dospělé, soutěže, ochutnávky jídel, vystoupení zpěváků či kouzelníků. Část programu má na starost i projekt Strategie Olivie, který si klade za cíl, aby lidé v regionu žili spokojeně a zdravě.

Od jakých regionálních podniků a výrobců mohou lidé na festivalech ochutnat jídlo a pití?

Z těch známějších třeba od Asado Grilu, Dos Amigos, Telegraph Pulse z Olomouce, prostějovské restaurace U Chmelů, pražírny Cafe Gape, pivovaru a tvarůžkárny Tvarg, pivovarů Zubr a Litovel, Levandulového statku, Goldova pekařství, Chleba Hranice, Crash Café z Konice a řady dalších. Zajímavostí je třeba prezentace spolku Legio Gemina XIII, který na místě postaví římské ležení a nabízí jídlo, které v tehdejší době dostávali legionáři na válečném tažení.

Co čeká návštěvníky během následujících zastávek v Náměšti na Hané, Šumperku a Přerově?

Samozřejmě na tři desítky stánků s výborným jídlem a pitím, setkání se zajímavými kuchaři a osobnostmi. Na pódiu se představí například herec a kuchař Ivan Vodochodský, moderátorka a autorka kuchařek Markéta Hrubešová, zpěvačka Ilona Csáková, člen české kuchařské reprezentace Martin Staněk, nebo regionální gastro influencerky – Máma na víně či Bohyně kuchyně.